Il y a des rêves que l’on pensait fou, des trésors cachés, le plaisir au naturel tout en se délectant d’un produit noble et ancestral. La chocolaterie artisanale La Grange aux Truffes est tout cela à la fois : un petit miracle hors des sentiers battus situé au milieu de la campagne Lotoise, à deux pas du célèbre Gouffre de Padirac. Poussez la porte de cette petite boutique et vous comprendrez tout de suite que vous êtes chez un passionné !
La chocolaterie est, pour Jan Vanderborght, la concrétisation d'un rêve de petit garçon. Pâtissier-Boulanger-Chocolatier de formation, il a pris le temps de se former avec les meilleurs maîtres de Belgique avant d’ouvrir son atelier en France.
Pour combler les désirs les plus fous des amoureux du chocolat, ce passionné est constamment à la recherche de nouvelles associations de goûts ; tantôt originaux, tantôt surprenants mais toujours délicieux… Mais le chocolat est aussi synonyme de créations sans limite pour le Chocolatier Jan Vanderborght… Chacun est en mesure de trouver son bonheur, mais surtout de redécouvrir le goût authentique du chocolat !
Tout est fait sur place, dans le petit atelier, en respectant la tradition, mais aussi le travail "à la demande" car l'artisanat se conjugue bien avec la créativité et la disponibilité.
Alors n'hésitez plus, un détour par Padirac s'impose pour toutes vos occasions comme la Pâques par exemple !
|